Polpette morbide senza pane: l’ingrediente che Cannavacciuolo usa nell’impasto

Aprire la dispensa per preparare il pranzo della domenica e accorgersi che manca il pane raffermo è un classico imprevisto casalingo. Eppure questa piccola mancanza può trasformarsi nell’occasione perfetta per sperimentare un impasto diverso e incredibilmente soffice. Il segreto delle…
