Il segreto per un impasto soffice come una nuvola: l’accorgimento che fa la differenza

Hai presente quando apri il contenitore dell’impasto e lo trovi gonfio, pieno di bolle, quasi tremolante sotto le dita? È lì che capisci subito se la pizza verrà davvero soffice e ariosa oppure solo discretamente buona. Il risultato che tutti…
